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3 de gener de 2015

LA COVA FUMADA, EN LA BARCELONA D' ABANS, D' AVUI I DE SEMPRE...3-01-2015...!!!

MI VIDA Y MI HISTORIA


Lo mío es ir a La Cova Fumada, se come de maravilla, una antigua taberna de pescadores, en la que a la una del mediodía cierran y ya no entra nadie más...Aquí no hay diseño hay calidad y de la buena, las bombetas tres que me he comido de las picantes, unas llescas de pa torrat con all i oli, unas sardinas,  calamares, las tallarinas (almejas pequeñas), alcachofas y unos garbanzos con tocino y morcilla que me han sabido todo a gloria, un vino de la casa sensacional...Y a precios normales,Volveré pronto.











Baluard 56 · Barcelona · Telf. 93 221 40 61 


La Barceloneta es un barrio con un perfil claramente definido en el que se suman todas las tradiciones ligadas al ambiente portuario, a la actividad de los pescadores y a la industria, La Maquinista, que dieron vida a unas calles estrechas, continuidad vital de unas viviendas que no pasaban de los 35 metros. Por esta razón, los bares se convirtieron en lugar de descanso y de inicio de jornada, dónde tomar un aguardiente y jugar a las cartas...

De esta Barceloneta popular, viva, llena de historias, quedan pocos establecimientos. Los yates y la modernidad han difuminado la mayoría de tascas dónde se aprovisionaban pescadores de altura y de trasmallo. La Cova Fumada sería uno de los últimos reductos del barrio dónde aun se vive a la manera de los habitantes de la Barceloneta. Por ello sugiero al lector  que entienda que cada uno de los detalles de este bar restaurante responde a una seña de identidad, desde la barra de mármol a la cocina, tan a la vista que está integrada en la misma Cova. A partir de las 9 h de la mañana ya están a nuestra disposición los pulpitos, el cap i pota, los escabeches, las butifarras, más unas sardinas y unas gambas que hace unos minutos estaban en la cubierta de alguna de las barcas del Moll Del Rellotge, cuando es temporada los rovellons divinos como los preparan... No hay ni un detalle del diseño que gana y destruye la Barceloneta, si no la fuerza vital de todos aquellos que han hecho de la casa de los Solé una reivindicación...

2 comentaris:

Jesús pececillo ha dit...

Buena casa recomendable, Un besico

Mª Trinidad Vilchez ha dit...

Hola querido Jesús, te la recomiendo, y llega antes de la una...

Otro Besico grande, muchas gracias.