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18 de diciembre de 2013

SOPAR DE NADAL, CON NÚRIA Y JORDI, DE SANTS, MIS MEJORES Y MÁS QUERIDOS AMIGOS, UN BESO GUAPOS...!!!...18-12-2013...

MI VIDA Y MI HISTORIA
8 de la mañana, Mercat de la Boquería.
Tres de la tarde, vuelta al Mercat de la Boquería...


El colorido, es fantástico, montando las paradas...

Qué os parece, la cabeza de atún...


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Este tupper, es para llevar a mis queridos Núria y Jordi, de Sants, el viernes por la noche, haré fotos y menudo "soparillo" de Navidad, ellos se lo merecen más que nadie, podéis estar seguros, son una maravilla , con una calidad humana, fuera de lo común, os adoro amigos...!!!
Y no lo saben, os enteráis vosotros antes que ellos...!!!


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Receta de Langosta en Sauce Americaine


1º- Cortar a trozos;ponerle sal y pimienta

2º-Freir en una parrila, cuando la langosta está dorada, ponerla en una olla honda.

3º-Cuando está en la cazuela dorada,tirarle un chorrito de coñac, y tirar un misto"cerilla" y flambearla dándole vueltas fuertes y taparla.

4º- En la olla con el mismo aceite de oliva, freir jamón en trocitos pequeños, 3 cebollas, 10 ajos, una latita de tomate frito solís; preparar un ramito con tomillo,laurel y perejil, añadir una pastilla de avecrem, y una cucharada de harina.

5º-Añadir agua caliente y esperar a que hierva 5 minutos, a continuación exprimir un limón entero y un trozo de buena mantequilla, dejar que se cueza 30 minutos, que aproveche...!!!

10 comentarios:

Miquel dijo...

ummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
que bueno ¡¡¡¡¡

Mª Trinidad Vilchez dijo...

Gracias Estimado MIQUEL, un abrazo fuerte...!!!!

Rodericus dijo...

Bocatto di Cardinali !!.

Eso está muy bien. Yo también soy un devoto de la Boqueria, por los motivos sentimentales que ya conoces, y por la calidad de lo que allí se encuentra, aunque haya que apartar a los turistas alelados a gorrazos para poder comprar a gusto.

Que disfrutéis de la cena, y sobre todo, de la amistad y del cariño.

Un beso.

Mª Trinidad Vilchez dijo...

Pues hoy he tenido la suerte, que no había muchos turistas.

Muchas gracias , por tus deseos, la amistad y el cariño y la buena armonía, es lo principal.

Otro beso, RODERICUS y muchas gracias.

Jesus Pececillo dijo...

Buen mercado de niño desaparecía alguna manzana.

Felices fiestas¡¡

Josep dijo...

Una gran cena y unos grandes amigos, no te hace falta nada más.

Moltes felicitats!!
Bon Nadal, Mª Trini!!!

Mª Trinidad Vilchez dijo...

Hacías muy bien Jesús,un beso y Felices Fiestas, muchas gracias y te deseo lo mejor, a tí y a tu familia.

Mª Trinidad Vilchez dijo...

Bon Nadal JOSEP, pero yo te llamaré por Tf. y hablaremos, un petó, moltes gracias amic.

Jesus Pececillo dijo...

Sepia de 3,5 kls


http://lapescasubmarina.com/ftopict-25142.html

Mª Trinidad Vilchez dijo...

Menuda sepia...!!!

Buen provecho, un abrazo JESUS.